¿Cuánto cuesta reformar un restaurante en Pamplona en 2025?
Reformar un restaurante o bar en Pamplona es una de las inversiones más complejas que puede hacer un hostelero.
Precios de reforma de restaurante en Pamplona por m²
| Tipo de reforma y local | Precio por m² |
|---|---|
| Bar o cafetería (reforma completa) | 800–1.200 €/m² |
| Restaurante con cocina industrial | 1.000–1.500 €/m² |
| Solo reforma de sala (sin cocina) | 500–800 €/m² |
| Solo reforma de cocina industrial | 600–1.000 €/m² |
| Local en bruto para bar (acondicionamiento) | 900–1.400 €/m² |
Lo que no puedes saltarte: la normativa hostelera en Navarra
- Ventilación y extracción de humos — caudales mínimos según el tipo de cocina
- Separación de circuitos de frío y calor en cocinas
- Aseo adaptado para personas con movilidad reducida
- Suelos y revestimientos de materiales fáciles de limpiar
- Trampa de grasas en los desagües de cocina
La licencia de apertura de hostelería en Pamplona
Abrir un nuevo establecimiento de hostelería en Pamplona requiere licencia de apertura. El proceso implica presentar proyecto técnico, declaración responsable o solicitud de licencia según el aforo, e inspección del local antes de la apertura. Nosotros gestionamos todo este proceso.
¿Cuánto tarda la reforma de un restaurante en Pamplona?
Un bar de tamaño medio puede estar listo en 6-10 semanas. Un restaurante con cocina industrial completa necesita entre 3 y 5 meses.