Reforma de restaurantes y bares · Pamplona
Reforma de restaurantes y bares en Pamplona, con conocimiento del sector hostelero
Cocina industrial, sala, barra y baños adaptados a normativa. Planteamos la obra para que tu local pueda abrir cuanto antes.
Cocina industrial
Circuitos y extracción
Normativa
Hostelería y sanidad
Licencias
Te asesoramos
Por fases
Abre cuanto antes
Hostelería
Lo que necesita un local de hostelería
Abrir o renovar un restaurante o bar en Pamplona es una inversión compleja: normativa estricta, instalaciones técnicas específicas y cada día de cierre son ingresos que no llegan.
Cocina industrial
Circuitos diferenciados de frío y calor, extracción dimensionada, suelos antideslizantes homologados, revestimientos lavables y mobiliario industrial.
Sala, comedor y barra
Espacio pensado para maximizar plazas sin sacrificar la experiencia: iluminación, acústica, revestimientos resistentes y mobiliario adaptado.
Baños a normativa hostelera
Aseo adaptado, separación por sexos cuando el aforo lo requiere y materiales fáciles de limpiar.
Instalaciones técnicas
Electricidad trifásica para hornos y cámaras, fontanería industrial, extracción con campana profesional, trampa de grasas y climatización para el aforo.
Fachada y rotulación
Adecuación de fachada según normativa municipal, con toldos, escaparates y rotulación exterior.
Licencias
Licencia de actividad o declaración responsable según aforo y actividad, con el técnico colegiado cuando es necesario.
Normativa
Normativa de hostelería en Navarra: lo que tu local debe cumplir
Reglamento técnico de hostelería: dimensiones mínimas, accesibilidad y ventilación.
Extracción de humos: caudales según la potencia de cocina y salida según los condicionantes urbanísticos del edificio.
Normativa sanitaria: separación de circuitos en cocina y materiales aptos para contacto con alimentos.
Accesibilidad universal: aseo adaptado, rampa de acceso y anchuras mínimas.
Protección contra incendios: salidas de emergencia, señalización y extintores.
Paso a paso
Cómo se plantea un proyecto de hostelería
01
Visita técnica normativa
Revisamos salida de humos, accesibilidad, instalaciones y condicionantes urbanísticos.
02
Anteproyecto y memoria
Distribución y acabados, como base para la memoria técnica de la licencia.
03
Licencias
Licencia de obras y, cuando aplica, de apertura, que tramita el técnico colegiado.
04
Obra coordinada
Obra por fases con los gremios coordinados para reducir tiempos muertos.
05
Inspección y apertura
Te orientamos para preparar la inspección municipal antes de abrir.
Tienda online
Equipa tu restaurante con nuestra tienda online
Mesas, sillas, taburetes de barra, iluminación y complementos para hostelería con carácter. Elige el mobiliario que encaja con tu local y te asesoramos para encajarlo en el proyecto, o cómpralo directamente en la tienda.
Preguntas frecuentes
Sobre la reforma de restaurantes en Pamplona
¿Cuánto cuesta reformar un restaurante en Pamplona?
Depende del alcance de la obra, de si hay que instalar cocina industrial desde cero y del estado de partida del local. Tras la visita técnica te preparamos un presupuesto sin compromiso.
¿Cuánto tarda la reforma de un restaurante?
Depende de la complejidad de las instalaciones y de la tramitación de licencias. Te damos una estimación de plazos en el anteproyecto.
¿Quién tramita la licencia de apertura?
Cuando es necesario, la tramitación va con el técnico colegiado que firma el proyecto. Te ayudamos a que la reforma encaje con lo que se tramita.
¿Vas a abrir o renovar tu restaurante en Pamplona?
Cuéntanos tu proyecto, idealmente antes de firmar el alquiler: podemos ayudarte a detectar problemas técnicos del local antes de comprometerte. Visitamos, evaluamos y te preparamos un presupuesto detallado con estimación de plazos, sin compromiso.
Ver también: reforma de locales · oficinas y clínicas · retail